蛤蜊蒸蛋

https://st-cn.meishi.cc/r/77/36/5571577/s5571577_150696240663285.jpg的做法
“还记得深夜食堂吗，酒蒸蛤蜊，可是孩子不能吃酒，就用鸡蛋吧，蒸出会很鲜”

食材明细

主料
辅料

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：1
    1
    蛤蜊放水泡半个小时，同时放盐
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：2
    2
    锅里放冷水，放蛤蜊，
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：3
    3
    煮至蛤蜊全部开口
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：4
    4
    成出，放在大碗里
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：5
    5
    打3个鸡蛋，放入盐
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：6
    6
    打散，放半碗水
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：7
    7
    过滤一次
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：8
    8
    倒入蛤蜊碗中，撒上葱花
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：9
    9
    放锅蒸10分钟
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：10
    10
    • 蛤蜊煮完用冷水冲一下，里面去过有沙子，就冲干净了
    所属分类： 壮腰健肾   家常菜  

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