上汤娃娃菜

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  先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、原味高汤。

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锅内加入些许食用油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的原味高汤。

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浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软。将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤。

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将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。

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