“说到烧卖很多宝宝都会喜欢，颜值与美味并存。口味以鲜、香味为主。菜谱采用又伊鲜鲜味酱油，天然香菇成分提鲜，略带甜味。”
食材明细
糯米烧卖的做法步骤
-
1圆糯米洗净，加入水浸泡4小时以上。
2
干香菇洗净，加入热水泡发。
3
泡好的糯米沥干水分，放上蒸锅隔水蒸30分钟。
4
蒸好后放一旁备用。
5
毛豆去壳，香菇，红萝卜，洋葱切丁。
6
猪肉选猪腿肉，3.7肥瘦，切丁。
7
锅里热油，放入猪肉。
8
炒至微黄盛起待用。
9
锅里留底油，加入洋葱香菇炒出香味。
10
加入毛豆，红萝卜炒匀。
11
加入炒好的猪肉炒匀。
12
加入又伊鲜鲜味酱油。
13
加入味淋。
14
加入冰糖。
15
加入泡香菇水。
16
大火煮5分钟。
17
这时候尝一下味道，淡了就加入盐调味。
18
加入糯米饭。
19
炒匀关火备用。
20
准备一个饺子皮，擀成褶子花边。
21
加入糯米饭。
22
收口捏紧。如图。
23
依次做好放上蒸锅。
24
表面喷上一层水，大火煮5分钟。
25
味淋可以换成料酒。
