“脆嫩的西芹，搭配厚重的腊肉。荤素巧妙地互补，让你的食欲瞬间爆炸。”
食材明细
西芹腊肉的做法步骤
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1选用保质期内的优质腊肉。
2
西芹择叶，洗净控干。
3
西芹切斜刀菱形片。
4
腊肉切3毫米左右的片。
5
干辣椒切段，大蒜，姜切片，与花椒粒一起待用。
6
炒锅点火入油滑热，入腊肉慢慢煸炒至发亮，下入干辣椒段，花椒粒，姜蒜片爆香。
7
下入芹菜翻炒。
8
调入味极鲜，生抽，味精，糖，胡椒粉翻炒均匀。
9
出锅装盘即可。
10
腊肉一定要慢火煸炒至发亮，大火容易蹦。n味极鲜，生抽咸味够了，就不用加盐了。
