五香肉丸子

https://st-cn.meishi.cc/r/07/212/10553007/s10553007_154056073905196.jpg的做法
“据说农村有些地放过红白事的时候，坐席吃到最后有一道菜丸子汤，意思是席吃完咧可以走咧。”

食材明细

主料
辅料

五香肉丸子的做法步骤

  • 五香肉丸子的做法步骤：1
    1
    猪肉狡成泥，准备适量葱、姜，鸡蛋，淀粉。
  • 五香肉丸子的做法步骤：2
    2
    肉泥放入盆，再放入鸡蛋、五香粉、花椒粉、盐、料酒、葱、姜。
  • 五香肉丸子的做法步骤：3
    3
    放入淀粉。
  • 五香肉丸子的做法步骤：4
    4
    按顺时针搅拌均匀。
  • 五香肉丸子的做法步骤：5
    5
    锅内加油，油温4成热时用手虎口处挤出肉丸子，丸子炸至金黄即可出锅。
  • 五香肉丸子的做法步骤：6
    6
    • 油温不能过高，负责丸子外焦里生。
    所属分类： 豫菜  

    你可能还喜欢