“彩色猪皮冻用天然食材上色，吃起来弹牙爽口，沾上酱料更美味。它富含胶原蛋白，是女性不错的美容佳品哦！”
食材明细
彩色猪皮冻的做法步骤
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1猪皮洗净和姜片放入锅里，加入淹过猪皮的水，煮15分钟。捞出拔去所有的猪毛，用刀刮去油脂。
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洗净切成细条状（越细越小越好）猪皮和盐放入豆浆机，加水至豆浆机上水位线，按“米糊”键直至豆浆机工作完成。重新再按“米糊”键第二次操作。（猪皮切小的话打一遍就可以了）
3
锅里注入适量清水放置电磁炉上，将胡萝卜煮熟捞出备用。
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接着放入菠菜焯熟，捞出备用。
5
豆浆机工作完成后，将皮冻液过滤。
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皮冻液分成3份，放置不烫手。
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将一份皮冻液和熟菠菜放入料理机里搅拌成菠菜皮冻液，过滤菠菜皮冻液。
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一份皮冻液和熟胡萝卜放入美的料理机搅拌成胡萝卜皮冻液，过滤胡萝卜皮冻液。
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取一容器抹上植物油防粘。
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倒入胡萝卜皮冻液放入冰箱冷藏至凝固。
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再倒入菠菜皮冻液入冰箱冷藏凝固。
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最后倒入白色皮冻液，这样就形成三层彩色皮冻。
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取出切成自己喜欢的形状。
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蒜蓉放入碗里加入酱油，醋，芝麻和辣椒调成酱汁。沾上酱汁即可开吃了。（也可换成自己喜欢的的酱料）
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