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清蒸鸡蛋豆腐
1张图片
“
怀念闺女小时候吃这道菜的时光,一晃十几年过去了,今天我、闺女和闺女她爸重温美味和美好时光
”
食材明细
主料
鸡蛋豆腐
3条
肉沫
20克
鸡蛋
1个
辅料
葱
三棵
胡椒
少许
生抽
少许
盐
少许
香油
少许
小米椒
1个
咸鲜味
口味
蒸
工艺
<15分钟
耗时
较低热量
难度
清蒸鸡蛋豆腐的做法步骤
1
把鸡蛋豆腐切成厚一点的段,好摆盘。
2
肉沫、鸡蛋豆腐的边角边料(不浪费
3
把搅拌均匀的肉沫放进盘子里,中间空出位置来放鸡蛋。
4
把鸡蛋打进盘子里
5
水开上蒸锅蒸8分钟
6
出锅撒上小米椒(我放的是干辣椒)和葱
7
鸡蛋豆腐一定要切厚一点不然不好摆盘
所属分类:
西北菜
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