“蛋炒饭想必大家都吃过，可繁可简，丰俭由人，低配版的放点鸡蛋葱花就可以，高配版的放上虾仁干贝冬菇冬笋等山珍海味，配菜全凭个人喜好，炒一碗合自己口味的饭，简单又不失营养~”
食材明细
蛋炒饭的做法步骤
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1材料来个大集合！
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各种配菜都切小丁
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鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好
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鸡蛋盛出来备用
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把香菇丁，胡萝卜丁，午餐肉丁炒熟盛出来
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锅里倒少许油，倒入大米开始炒，饭要炒的粒粒分明，我的米饭不是隔夜饭，有点儿粘锅
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最后放入韭菜和香葱，把炒好的鸡蛋以及香菇丁、胡萝卜丁、午餐肉丁倒入锅中一起翻炒，放入盐，糖，蚝油，生抽进行调味
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翻炒均匀就可以出锅喽！
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蛋炒饭最好用隔夜的饭，油要放的稍微多一点点，这样炒出来好吃
