酱油蛋炒饭

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  1

  准备一碗剩米饭

2

准备一小碗，加入二勺生抽一勺老抽，少许料酒和一茶勺糖，再滴少许油拌匀

3

调料倒入一部分在剩米饭中，和米饭抓匀，再加入剩余调料，再抓匀，不要一下子倒入，以免调料多倒了

4

热锅倒油，把打撒的鸡蛋液倒入锅中，翻炒成型出锅备用

5

火腿切成片备用

6

热锅热油，倒入剩米饭翻炒均匀，米饭炒成粒粒分明

7

再加入鸡蛋和火腿翻炒均匀，最后加适量耗油调味即可

8

装盘，撒上葱花食用（我家的不喜欢葱花就没撒）

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