食平方鲍鱼干贝辣酱饼

https://st-cn.meishi.cc/r/18/90/3147518/s3147518_157699349619196.jpg的做法
刚出锅的大饼表面涂一层辣酱,味道香香的,馋到你流口水。

食材明细

主料
辅料

食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤

  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:1
    1
    将面粉、盐和水放入盆中。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:2
    2
    用筷子搅拌成絮状。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的面团,醒面30分钟。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:4
    4
    制作油酥:面粉、植物油和盐放入小碗中。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:5
    5
    用勺子搅拌均匀,呈流动状。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:6
    6
    面团取出揉圆。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:7
    7
    平均分成四份。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:8
    8
    取一份擀成圆形面片。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:9
    9
    表面抹一层油酥。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:10
    10
    用刀切开一个小口。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:11
    11
    如图方法卷起。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:12
    12
    卷好后侧面用手捏紧收口。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:13
    13
    将卷好的卷立起。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:14
    14
    由上向下按扁。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:15
    15
    都做好后静置醒5分钟。(盖上保鲜膜)
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:16
    16
    醒好后取一份擀成薄饼。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:17
    17
    电饼铛加热,表面抹油。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:18
    18
    将饼放入电饼铛中盖盖烙制。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:19
    19
    过2份钟左右打开盖子,表面抹一层油。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:20
    20
    翻面烙制另一面。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:21
    21
    然后直至烙熟。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:22
    22
    表面抹一层食平方鲍鱼干贝辣酱(称霸厨房,只需一杯供应商平方鲍鱼干贝XO辣酱)。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:23
    23
    取出切成小块。
  • 食平方鲍鱼干贝辣酱饼的做法步骤:24
    24
  • 1. 饼不要一次烙熟,烙制过程中勤翻面,要翻两三次面。烙制时间不要过长。 2. 整形好的面卷要醒一会,这样擀开的时候不容易回缩。 3. 烙制时间根据自己的使用工具调节,时间仅供参考,时间只是估测的时间。
    所属分类: 明目  

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