“春天是万物苏醒的季节,也是各式各样时令菜上市的好时机,厚重的外套脱掉,已经换上轻便的春装,快要到露肉的季节了,春天不减肥夏天徒伤悲,今天跟我学做一道低脂健康的清淡鲜美的豆浆火,用几块排骨炖个高汤,加上浓郁的豆浆,搭配各种时令菜,营养丰富汤鲜味美。”
食材明细
排骨玉米豆浆火锅的做法步骤
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1准备所有食材,我已经提前把所有都菜清洗干净了,香菇去蒂顶部切成米字形状,水豆腐切成小块,莲藕切片,玉米切小段

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排骨加1200克水倒入少许料酒煮开,捞去浮末 ,继续煮20分钟左右
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黄豆淘洗干净放入豆浆机桶里,水箱提前加入1000克左右纯净水,打豆浆,浓郁的豆浆制作完
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15分钟后,浓郁的豆浆制作完成,机子清洗程序自动运行
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豆浆(㊙️过滤一下)倒入排骨汤里,豆浆不易倒的太多,豆浆多了煮开容易溢出来,放菜以后,要时不时用铲子拔动一下锅底的菜
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放入豆腐和玉米煮10分钟
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放入莲藕和茶树菇
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放入香菇煮5分钟,再放入青菜喝基围虾煮5分钟,根据个人口感适量添加盐调味,如果喜辣放一点麻辣火锅调料之类调味
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低脂健康的豆浆火锅就完成了
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豆浆火锅,豆浆不易过多,煮沸容易溢出