“秋风起，食蟹天。”
食材明细
最美不过中秋味—酒蒸大闸蟹的做法步骤
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1将螃蟹两面都刷洗干净。
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再冲洗一下。
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锅中倒入凉水，放料酒
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拍两片姜放入。
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放蒸帘，摆上螃蟹肚皮冲上。
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盖上锅盖，开火蒸。
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姜去皮。
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切成碎粒。
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放白糖、香醋，调匀成姜醋。
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螃蟹视大小，蒸约20分钟，时间可调。
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取出后搭配姜醋上桌。
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打开后去掉蟹胃、蟹心、蟹肠等不宜食用的，就可以吃了。
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如果买滴多一次蒸不完，就像视频中滴加毛巾放冷藏里。绑绳别摘哦，否则就满哪儿找螃蟹啦～～
我只放到第二天就又蒸了一回，没敢放时间长，这东东还是越快吃越好～～
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补虚养身