干贝鲍鱼粥

https://st-cn.meishi.cc/r/146/168/3542146/s3542146_160621590618778.jpg的做法
最近天气又转凉,算是正式进入冬天了。早上冰冰凉凉的三明治和面包,吃起来觉得有点凉了。那么,简单的海鲜粥可以上锅了。食材我买了一些常用的干货,浸泡以后就可以煮粥,也比较容易储存。鲍鱼,是逛超市的时候看到特价买的,是比较小个的鲍鱼,当然这个可以根据自己喜好来,不一定说要很大的哈。

食材明细

主料
辅料

干贝鲍鱼粥的做法步骤

  • 干贝鲍鱼粥的做法步骤:1
    1
    准备所需原材料
  • 干贝鲍鱼粥的做法步骤:2
    2
    花菇香菇提前两个小时泡水
  • 干贝鲍鱼粥的做法步骤:3
    3
    响螺片,干贝,开洋加姜片浸泡半个小时
  • 干贝鲍鱼粥的做法步骤:4
    4
    糯米提前浸泡半个小时
  • 干贝鲍鱼粥的做法步骤:5
    5
    糯米加温水,一勺油,倒入锅内煮开
  • 干贝鲍鱼粥的做法步骤:6
    6
    将浸泡好的食材一起倒入锅内
  • 干贝鲍鱼粥的做法步骤:7
    7
    煮至米粒开花
  • 干贝鲍鱼粥的做法步骤:8
    8
    倒入鲍鱼,煮至粥变得浓稠
  • 干贝鲍鱼粥的做法步骤:9
    9
    加入盐调味
  • 干贝鲍鱼粥的做法步骤:10
    10
    关火,用余温焖煮半个小时
  • 干贝鲍鱼粥的做法步骤:11
    11
    焖熟即可
  • 干贝鲍鱼粥的做法步骤:12
    12
  • 1、响螺片,开洋和干贝都要提前先清洗干净,浸泡的水可以一起煮粥 2、鲍鱼,我用的是很小的那种,提前洗干净 3、用糯米会比较浓稠,也可以用大米和一部分糯米混合。
    所属分类: 明目   早餐     

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