三丝拌菜VS菜飞饼

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  1

  在鸡蛋中加入适量的盐， 胡椒粉和淀粉；用打蛋器搅拌均匀备用

2

在烧热锅，放少许油，烧热后加入鸡蛋液；小火，慢慢的将鸡蛋煎至成熟定型，用铲子将边缘铲松，并帮蛋饼翻个面

3

鸡蛋饼两面都煎好后拿出切成丝备用；直接在锅中放入适量的水和盐，水开后下入韭菜

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烫一下后迅速的将韭菜捞出，沥干水后切成段；再下入红萝卜丝稍微烫下后用夹子捞出

5

准备好将大蒜放入剥蒜器中后滚动，这样就很容易去皮，再切成碎末；将烫好的红萝卜丝，切好的韭菜丝和鸡蛋丝放入大盆中，加入盐，橄榄油，蒜末， 醋，鸡粉和糖等调味

6

用铲子拌均匀；再用夹子捞出放入盘中， 表面上撒些开心果粒

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将印度飞饼放入预热180度的烤箱中， 烘烤8分钟；揭开表面， 中间夹入拌好的菜

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将表面盖住，再卷起来； 摆放在盘中， 边上放上几个草莓，再来杯牛奶，早餐完成啦

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