“一年一度儿童节，难得公立幼儿园允许分享食物，必须卯足了劲儿凹造型啊！刚好家里有便当蛋糕盒，方便小朋友携带，动物奶油打底，奶油霜+食用色素调色后装饰，小朋友肯定很爱！”
食材明细
幼儿园六一活动分享||手绘卡通蛋糕的做法步骤
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1将牛奶加入20g细砂糖后与玉米油乳化均匀。
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筛入50g低粉拌至无干粉后加入四个蛋黄拌匀备用。
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四个蛋白分次加入30g糖打至大弯钩。
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与蛋黄糊混合均匀后倒入烤盘。
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烤箱预热150度，烤盘放入中层烤25分钟，取出晾凉。
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将蛋糕片切成与盒子底部相同的方块。
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放入盒子底部。
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淡奶油加糖打发后装到裱花袋里。
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一层蛋糕片一层奶油，加入水果粒后再铺一层蛋糕片。
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表面挤上奶油后用小抹刀抹平表面。
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30g软化黄油12g糖打发后分次加入150g淡奶油打至8分发即为奶油霜，分别用小碗加入食用色素调色后装裱花袋。
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按照喜欢的图案装饰即可。
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调色小技巧，先用液体奶油调出想要的颜色，再与奶油霜混合，以免搅拌过度。
所属分类：
幼儿
