烫面扁豆蒸饺

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  扁豆洗净后，放入开水中焯2分钟，捞出放入凉水中，过凉

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剁碎，放入盆中备用

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肉馅放入盆中，放入葱末、姜末生抽、老抽、盐、十三香、鸡精、胡椒粉搅拌均匀后放入适量玉米油、香油搅拌均匀，腌制15分钟后放入扁豆末搅拌均匀汤面饺包的方法和包饺子的方法一样只是比水饺略大就行

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凉水上锅，开锅后12分钟即可