燕麦面包

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  1

  燕麦片放入牛奶中，小火煮成糊，晾凉

2

普通面粉、蜂蜜、鸡蛋、酵母、盐、晾凉的牛奶燕麦糊、黄油，混合均匀，揉成光滑的面团

3

放在温暖处，发酵至两倍大

4

把面团揉成长条，分成6个剂子

5

把6个剂子，滚圆，饧发10分钟

6

取一个剂子按扁擀开，反面卷起

7

收成葫芦形

8

在每个表面，斜切三刀

9

涮上蛋液，放烤盘，入烤箱中层，烤15分钟