蚝油生菜

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  球形包菜一个

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生菜叶子剥下来，洗净

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锅中放水，水开后，放入生菜焯烫

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一变软马上捞出

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锅内热油，4成热时，放入切好的蒜末，小火煸香

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一勺蚝油

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一勺生抽

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多半碗清水

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一勺白糖

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煮开

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水和淀粉按照1:3的比例调成淀粉水

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勾个芡，再次煮开，关火

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浇在生菜上

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欧了!简单美味的蚝油生菜就做好了。上桌

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