芒果西米露

https://ig-cn.meishi.cc/p/20130628/313251c1f5cc1aaa4cc4433b75f383e4.jpg的做法

食材明细

主料
辅料

芒果西米露的做法步骤

  • 芒果西米露的做法步骤:1
    1
    西米洗净后放锅里加水,没过西米一指高
  • 芒果西米露的做法步骤:2
    2
    大火煮开,转中火继续煮,让西米在沸腾的水里翻滚,这样不容易糊锅,大约煮十分钟左右,加入冷水混合均匀
  • 芒果西米露的做法步骤:3
    3
    加入冷水后继续煮开锅,转小火,边煮边搅拌,至到西米剩下一点点的白芯时,关火,盖上盖子闷一会,白芯就完全消失,西米变得透明了
  • 芒果西米露的做法步骤:4
    4
    煮好的西米用凉开水冲洗,多冲洗几次,然后浸泡在冰水中,这样口感会很Q的
  • 芒果西米露的做法步骤:5
    5
    芒果切大块,划十字花刀,这样方便取果肉
  • 芒果西米露的做法步骤:6
    6
    取出的果肉放入料理机
  • 芒果西米露的做法步骤:7
    7
    加入牛奶,通电后打成果泥
  • 芒果西米露的做法步骤:8
    8
    打好的果泥倒入杯子里
  • 芒果西米露的做法步骤:9
    9
    再切一个芒果,取果肉切十字花刀,呈花状
  • 芒果西米露的做法步骤:10
    10
    把西米加入芒果泥中,摆上切好的芒果就完成了,做好的西米露放冰箱冷藏后风味更好
  • 芒果西米露的做法步骤:11
    11
  • 所属分类: 祛痰   饮品  

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