珍珠奶茶

• 1

  锅中倒一点点清水煮沸加入茶包，关火浸泡5分钟，让茶味充分融入到水中(一点点水即可)

2

倒入牛奶和淡奶油，小火煮沸，加入炼乳和糖，浸泡几分钟

3

过滤掉茶包和牛奶泡沫就好了，加入珍珠，即可饮用

4

搅拌均匀，开始有点硬，慢慢拌至无干粉

5

盘子里铺一层木薯粉防粘

6

取一小块儿刚刚拌好的红糖木薯粉，搓成小球，放到盘子里

7

筛掉多余的干粉

8

锅里多些水，煮沸后，放入做好的珍珠

9

大火煮开后，中小火25分钟，再关火焖10分钟，尝一下，不夹生就好了

10

做法：