““前两次折腾了面包吐司，感觉做的不理想，这次想折腾小酥饼，因为每次去超市，看到酥饼类的，都没经住诱惑，总会买一些，作为电脑前的小点心，买的次多了，那些味道也吃腻了，总想自己做一些，自从有了烤箱，这个念头更强烈了，只是心虚对烘焙不懂没敢做。今年春天亲戚送了很多核桃，说是野生的，味道不错，就是那壳很厚，吃起来特麻烦，所以一直没人吃。眼看一年又快过完了，总得吃掉吧。家里有葡萄干酥油牛奶都是这里的特产，就在折腾酥饼吧，要把烘焙学到底。。。。核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。” ”
食材明细
葡萄干核桃小酥饼的做法步骤
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1食材：葡萄干 核桃 面粉 泡打粉 白糖 牛奶 酥油 鸡蛋
2
把葡萄干用水泡软洗净，用沾占巾擦干水分
3
核桃去壳，捣稍微碎一些
4
把面粉和泡打粉拌均匀
5
加白糖酥油鸡蛋一起再搅拌均匀，
6
一起和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
7
面团搓条搓成长条，分成小剂子，擀成小饼
8
包入葡萄，再擀成小圆饼，
9
沾上核桃仁
10
烤盘铺上锡箔纸装入烤盘
11
用烤箱上下功能，预热5分钟，用150度烤制
12
——30分钟左右就好
没酥油的可以用植物油小酥饼皮上面的干果也可以用芝麻那核桃仁不要太大 要不烤熟就会掉下来，我这次就是 -使用的厨具：电烤箱
