茄汁火腿虎皮蛋

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  看看原料吧

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鸡蛋煮熟剥皮，火腿肠切片。

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菜花掰成小朵，洗净备用。

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将洗净的菜花焯水备用。

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鸡蛋放油锅炸成虎皮蛋。

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炸好的虎皮蛋切两半。

7

葱花炝锅，放入番茄酱，香叶炒出香味。

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放入适量水，放入鸡蛋，火腿肠，盐烧煮入味。

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烧到汤汁粘稠，放入菜花。

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翻炒均匀即可。

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看看成品吧