蚝油茭白

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  1

  材料准备好

2

葱白葱绿分别切碎，小米椒、蒜切碎

3

茭白剥去老皮，切片

4

锅里放足量油，比平时炒菜多一倍的油

5

烧至7、8层熟放茭白拌炒

6

炒到茭白变软断生后盛出

7

锅里留少量油，爆香葱白、蒜蓉、小米椒

8

放入茭白一起拌炒

9

倒入蚝油拌炒

10

最后调入少量盐提味，撒上葱花即可