家常小菜——榨菜藕条

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  1

  莲藕刨去皮洗净竖切成片，再切成条。

2

姜、蒜去皮洗净切碎，葱洗净切碎。

3

榨菜拆封倒入小碗里备用。

4

炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱姜蒜。

5

放入藕条翻炒两下倒入半小碗水焖一会，让藕条焖熟。

6

放入榨菜翻炒均匀。

7

调入盐、生抽、味精炒匀即可关火摆盘。