私房土豆丝

• 1

  、土豆、胡萝卜、尖椒洗净切丝。

2

、做锅，锅里倒底油，葱姜爆香，倒入胡萝卜丝炒出红油。

3

、沿锅沿倒入醋，再迅速倒入土豆丝，快速翻炒。

4

，土豆变色后倒入生抽，鸡精。

5

、然后再倒入适量的耗油，快速翻炒。

6

、倒入切好的尖椒，撒上盐。

7

、倒入切好的尖椒，再倒入点醋。

8

、出锅之前放适量的盐，蒜，再撒上香菜。

9

、好啦，慢慢享用吧