《酥炸香菇藕盒》

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  藕盒材料图

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面糊材料图

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香菇下开水锅吊水

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吊好水的香菇切小丁备用

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葱姜切末放进五花肉馅中

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肉馅中依次加入老抽 香油 盐 味精调味料

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顺时针搅拌肉馅上劲后放进香菇丁

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再次搅拌上劲

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藕切成鱼嘴状放进冷水中浸泡一下

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制作面糊，面粉中加适量淀粉，少许盐

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打进两个鸡蛋，加适量水

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搅拌均匀备用

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切好的藕夹，用筷子把搅拌好的肉馅轻轻抹进去

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照样抹好所有藕夹

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把抹好肉馅的藕夹，放进面糊里滚一下

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放进预热好的油锅里小火炸熟即可