清蒸武昌鱼

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  准备好所需的食材

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买回来的鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀，均匀淋上一勺料酒。

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鱼装盘放几片姜，蒸锅水开后放屉上大火蒸10分钟左右。

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另起炒锅倒适量色拉油放几粒花椒烧热，浇在鱼身上

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另起炒锅倒适量色拉油放几粒花椒烧热，浇在鱼身上

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最后再倒大概三勺的蒸鱼豉油，蒸上2分钟左右。

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出锅时放点葱丝和香菜就可以了。