自制阿胶糖

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  阿胶提早用酒浸泡三天

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冰糖

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黑芝麻

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核桃仁

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泡好的阿胶

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将泡好的阿胶入锅用小火慢慢熬煮，不停地用铲子搅拌

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阿胶融化后再加入冰糖，继续搅拌，不能停下来

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搅拌至冰糖完全融化为止，如图

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接着倒入核桃仁，拌匀

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再倒入黑芝麻拌匀

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然后倒入盘中，注意盘子事先铺好保鲜膜，到时方便取出

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放上几小时后凝固成块，拿起

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倒扣在事先也铺上保鲜膜的案板上面，轻轻地把粘在阿胶糖上的保鲜膜撕下来

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用刀切成自己喜欢的大小块即可

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来，尝一尝