肉炒粉皮

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“炒粉皮是我很喜欢的一道菜家里没肉了就清炒的,味道也不错呢柔润嫩滑、口感筋道,做法简单也很下饭”

食材明细

主料
辅料
配料

肉炒粉皮的做法步骤

  • 肉炒粉皮的做法步骤:1
    1
    粉皮洗净煮至九成熟
  • 肉炒粉皮的做法步骤:2
    2
    过凉后切成细条备用
  • 肉炒粉皮的做法步骤:3
    3
    葱、姜、蒜、干辣椒、香菜切好
  • 肉炒粉皮的做法步骤:4
    4
    锅内热油爆香八角、姜蒜
  • 肉炒粉皮的做法步骤:5
    5
    倒入葱花、干辣椒
  • 肉炒粉皮的做法步骤:6
    6
    再加适量甜面酱炒匀
  • 肉炒粉皮的做法步骤:7
    7
    放入切好的粉条
  • 肉炒粉皮的做法步骤:8
    8
    炒匀后加盐、鸡精调味
  • 肉炒粉皮的做法步骤:9
    9
    撒入香菜段调匀
  • 肉炒粉皮的做法步骤:10
    10
    炒匀装盘即可食用
  • ①粉皮处理好后要尽快炒,不然容易坨②炒制时间不宜过长,将所有酱料跟粉皮炒匀即可 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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