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意大利面的伴侣——奶油白酱
1张图片
“
“做意大利面放入奶油白酱,面更加正宗。”
”
食材明细
主料
鲜奶油
100克
牛奶
600克
黄油
100克
低筋面粉
100克
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
意大利面的伴侣——奶油白酱的做法步骤
1
将牛奶加入100克鲜奶油用奶锅烧开,转入小火。
2
另起一个锅将黄油融化,筛入低筋面粉炒熟。
3
将炒好面粉糊倒入煮开的奶中,搅拌均匀,用小火熬煮至粘稠。
4
再倒入40克鲜奶油,搅拌均匀即可关火。
注:奶油白酱可以多做一些,放入冰箱中留着下次再用。 -使用的厨具:炒锅
所属分类:
开胃菜
自制食材
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