““早收到了加拿大野生北极虾，今儿才有时间做菜。我用一斤虾做了三个菜：甜虾爆三鲜+宫保甜虾+双虾菜心汤！哈哈！甜虾宴呀” ”
食材明细
一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤
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1加拿大北极甜虾
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看看原料吧
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虾干用料酒和温水浸泡，去除腥味。
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黄瓜和青椒切片，菜心切丝备用。
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海参洗净切块备用。
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姜末炝锅，放入虾干煸出香味。
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放入清水，煮汤至浓白。
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放入菜心继续煮开。
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开锅后放入甜虾煮开，放入盐味精，点少许香油就做好了双虾菜心汤。
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甜虾菜心汤
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将海参鱿鱼花焯水备用。
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姜末炝锅，放入料酒白胡椒粉，炒出香味。
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放入甜虾煸炒。
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再放入海参鱿鱼花，盐一起煸炒。
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出锅前放入黄瓜片炒匀，就做好了甜虾爆三鲜。
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甜虾爆三鲜
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凉油下锅炸花生米，炸好的花生捞出备用。
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将甜虾过油备用。
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用葱姜干红椒炝锅，放入料酒，酱油，白糖，少许盐炒出香味，放入甜虾煸炒。
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出锅前放入花生和青椒。
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翻炒均匀就做好了宫保甜虾。
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宫保甜虾
使用的厨具：炒锅
