农家小炒肉

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  1

  所有材料洗净准备

2

青椒切丝，蒜苗切段备用

3

锅里放水加花椒烧开，下五花肉焯下水

4

把焯好的五花肉切片备用

5

锅烧热，下五花肉煸至金黄

6

把煸好的五花肉盛出备用

7

利用煸五花肉的油炒香姜、蒜、青椒

8

放入五花肉炒一会儿，然后加入适量的盐和料酒炒均

9

淋入少许酱油炒均

10

最后加入蒜苗段炒软即可出锅