鲜奶高钙吐司

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  将除黄油以外的所有原料投入面包机，启动“和面”程序，20分钟后程序结束。加入黄油，重新启动“和面”程序，运转20分钟后停止。关闭电源放到温暖处进行基础发酵，至手沾高粉插入后小洞不回缩，发酵完成。将面团取出分割成两等分，滚圆，松弛15分钟。

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将面团压扁排气，将圆筒擀长。

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上面折下面

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下面也折叠

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擀长

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卷起来

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卷成圆筒形

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排入吐司盒到温暖潮湿处进行最后发酵。

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当面团涨至8分满时，发酵结束，表面刷全蛋液，入预热130度的烤箱中下层，上下火，50分钟