朱古力草莓大福

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  准备绿豆，洗净

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倒入没过绿豆的水量，放高压锅压熟

3

放入料理机打成豆蓉

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平底锅内倒入适量油

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倒入打好的豆蓉

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开小火，慢慢翻炒，加入适量砂糖（按自家口味来定，可以先放少点尝下味道，不够再加）

7

慢慢将豆沙中的水分炒干（中间要加几次油，油量也是一次一次慢慢加入）

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直到炒到豆沙能翻炒至团即可（如图）

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准备所需食材

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g糯米粉内倒入220g清水，搅拌均匀

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放入蒸锅内蒸10分钟左右至熟

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在蒸糯米粉的时候，另起一锅倒入约80g糯米粉

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小火炒至糯米粉微黄，时间约10分钟左右

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草莓洗净，去蒂

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朱古力豆内加入适量黄油，隔水烧至融化

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取适量炒好的豆沙放入朱古力中

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将其搅拌均匀

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取适量朱古力豆沙馅，将草莓包入其中

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依次做好其余几个，放入冰箱冰上几分钟

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取适量蒸熟的糯米粘上些熟米粉揉成团

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将其压成圆饼（一边沾些熟糕粉一边做，防止粘手）

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将冰好的草莓包入其中

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慢慢包好，捏紧底部

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用手整好形即可食用