雪梅娘

• 1

  将糯米粉，玉米淀粉，牛奶，糖混合在一起，大火蒸15分钟。

2

蒸好之后将黄油放在其表面，待黄油融化后，用勺子搅匀，放凉。

3

放凉后戴一次性手套，将雪梅娘皮揉成一团后用保鲜袋装着，放入冰箱，保鲜30分钟。

4

分钟后取出雪梅娘皮

5

在锅上炒熟30克糯米粉，或者在微波炉里叮熟糯米粉，大概3分钟左右。然后将取出的雪梅娘皮揉长，然后用剪刀剪成长2cm左右的粒状，沾上干粉备用。（等1-2小时后用比较容易做）

6

量取奶油

7

将奶油用打蛋器打发。

8

直径为5cm的小杯子一个。（杯子口抹一点干粉）

9

讲碾开的皮放在杯口。

10

放入奶油和水果。

11

用手把口捏好。（手抹一点干粉）

12

把露出来的小尖剪掉。

13

将整个杯子倒扣在油纸上。

14

粉粉嫩嫩的雪梅娘就完成了！