炸肉丸

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  1

  生姜切末

2

料理机将猪肉打成肉末，加入切好的姜末

3

同样将葱切末，放入肉馅，加入面包屑，同方向搅打成有劲的肉馅。

4

锅里倒入油，烧制八成热，用手将肉馅挤成圆形，放入锅内，炸至金黄定型即可。（不必完全炸熟）

5

呵呵，丸子出锅了，虽说样子不好，但是很香哦！！！

6

炸好的肉丸，可取适量做成糖醋丸子，剩余的可以放冰箱冷冻保存，随时可以配菜使用。