““这是俺做的第一个生日蛋糕,成品却是个四不像,惭愧至极看过程图大家也知道,俺原本想做个熊来着结果却成了。。。。无奈啊无奈不过一回生二回熟,期待第二次做蛋糕,肯定会成功,嘿嘿” ”
食材明细
生日蛋糕的做法步骤
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1烤好的8寸戚风蛋糕
2
将顶层削去薄薄一层3
从中间用锯齿刀割开4
分成两片5
在底层蛋糕片上抹上蓝莓酱6
用刮刀涂抹均匀7
盖上另片蛋糕片8
淡奶油加白糖打发9
将淡奶油抹到蛋糕上10
用刮刀将周边都均匀抹平11
用牙签勾勒出大体形状12
将巧克力膏装入裱花袋,沿着勾勒出的形状再涂描一次13
打发好的淡奶油装入裱花袋,将蛋糕下方全裱上小花14
少许巧克力色素跟适量淡奶油调好,装入裱花袋将蛋糕上方也全裱上花15
因裱花出现些许失误,越裱图案越厚,所以把原先的图案都盖住了,之前的胡子成了眼睛,哈哈,就顺势做了个嘴巴跟头发16
又用紫色色素跟少许淡奶油调匀,挤了个尖耳朵形状17
洒一些银针、彩针及装饰糖18
装入买好的礼品盒,愿意送谁就送谁吧,吼吼
①蛋白要打发至干性发泡②抹蛋糕的果酱可以根据个人爱好换成其它口味 -使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙