““然还没有到真正的草莓季,但看着一颗颗红彤彤的小可爱们还是忍不住买了一些。在挑草莓的时候还是小一点的为好,太大的都是发出来的,吃口也没有那么甜哦。” ”
食材明细
草莓奶酪派的做法步骤
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1派皮制作:黄油软化
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筛入低精面粉和糖粉3
揉捏至雪花状4
放入淡奶油揉至成团后冰箱醒半小时5
馅料制作:黄油和奶油奶酪隔水融化6
加入淡奶继续搅拌均匀后放凉7
凉后加入鸡蛋8
放入糖粉、朗姆酒,最后筛入低粉9
擀平派皮10
模具涂抹黄油后将派皮放入并用叉子插洞11
放入草莓(也可切成小块)12
倒入馅料13
度中下层30分钟14
出炉啦
使用的厨具:电烤箱