““藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。” ”
食材明细
莲藕肉丸子的做法步骤
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1主要食材
2
姜剁碎3
加料酒、酱油、胡椒粉、盐顺一个方向搅拌均匀4
加料酒、酱油、胡椒粉、盐顺一个方向搅拌均匀5
加到肉泥碗里6
加到碗里搅拌均匀7
馒头搓碎加到碗里搅拌均匀8
团成丸子状9
下油锅炸丸子10
捞出晾凉11
复炸一遍
小火慢慢炸制,第一遍炸完稍微晾凉再复炸一遍,可使丸子外酥里嫩。 -使用的厨具:不粘锅