““菠萝蜜是世界著名的热带水果,果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。长期居住北方的我，还是第一次吃呢。很香甜，我却吃不习惯。后来朋友说菠萝蜜可以入菜，尤其是肉菜味道非常好，于是从冰箱拿出里脊肉我马上行动，做了一道菠萝蜜炒肉片。还是不错滴，，，肉片渗透了菠萝蜜的香甜，更加嫩滑了。” ”
食材明细
菠萝蜜炒肉片的做法步骤
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1菠萝蜜果肉用淡盐水泡一下。
2
菠萝蜜去核切成片.
3
里脊切成片，加入盐 淀粉上浆。
4
锅中注入油，爆香姜碎。
5
加入肉片。翻炒均匀。
6
翻炒至肉片变色后烹入料酒，加入生抽和糖煸炒均匀。
7
加入菠萝蜜片。
8
快速翻炒均匀即可。
次菜是一道清淡爽口菜 不易过咸，生抽要少添加，只是提味而已。 -使用的厨具：炒锅
