蚝汁香芋球

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  1

  准备香芋1个

2

将香芋剥皮切片，放蒸锅蒸至软

3

用筷子试试能轻松插进就行了

4

将蒸好的香芋放在大碗中压成泥

5

调入适量的盐、胡椒粉、鸡精

6

用手取一大块芋泥，捏成团

7

外面裹适量的生粉搓成大芋圆子

8

锅里油烧热，把香芋圆放入高火速炸至表表皮起壳捞出

9

砂锅里铺一层锡纸，放上洋葱

10

将炸好的香芋圆放在上面

11

锅里加几勺蚝油和少量料酒，再倒入水淀粉加热和成蚝油汁

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浇在香芋圆子上面

13

开火烧一分钟发出洋葱的香味，上面撒一些葱花

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又酥又香的蚝汁香芋圆子，不可错过的美味哦！