汤水白粿

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  白粿过水清洗，香肠和瘦肉切薄片，干香菇和虾干用清水泡一会，白菜洗净切段，姜蒜切末

2

净锅倒入少许油，姜蒜爆香

3

倒入虾干香菇和肉片翻炒一会，加入少许盐

4

倒入白粿翻炒

5

倒入适量清水

6

水开后倒入香肠片和白菜

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加入适量鸡精和胡椒粉，再调点生抽提鲜