苦瓜龙骨汤

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  备好原料，黄豆提前泡发。

2

锅里放花椒，将龙骨焯水，冲去浮沫备用。

3

将原料放入砂锅，加足水，大火烧开，转小火煲制1小时。

4

苦瓜洗净去瓤切块。

5

放入苦瓜。

6

再煲15分钟，出锅放盐即可。