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食材明细
花卷的做法步骤
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1面粉加酵母温水和面。揉至光滑发酵。
2
发酵好的面团反复揉几遍。
3
取一块面，撮成长条。
4
下挤。
5
取一块面擀成薄饼。先抹油在撒盐少许。（盐不要撒太多会很咸哦。）
6
擀好的面饼从头排着卷，要一边琛一边卷，卷的要紧一点。
7
卷成这样的长条，醒五分钟。
8
切成大小相等的段。
9
把两个段叠在一起。
10
放平捏住中间往两边一拉，在把两边卷在下面。
11
一个漂亮的花卷就做好了，醒十分钟，蒸锅加水，水开上锅大火蒸15分钟，熄火后闷2-5分钟。
12
好吃又漂亮的花卷出锅了。
1：如果花卷做的大点，蒸的时候火候就要长点哦。 -使用的厨具：蒸锅
