凉粉也来做早餐——瘦肉小葱煮凉粉

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  瘦肉剁碎备用。

2

米凉粉切成2厘米大小的方块。

3

小葱洗净切稍长的段，姜切片备用。

4

炒锅上火，倒入食用油烧热爆香姜片，放入肉末翻炒断生。

5

倒入一碗水烧开，放入适量草果粉。

6

放入凉粉煮沸两分钟。

7

放入酱油、盐。

8

放入葱段、味精即可关火食用。