全麦甜酥饼干

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  1

  将黄油放入盆中；

2

隔水加热至融化；

3

加入植物油、蛋液、盐、糖粉和奶粉；

4

搅拌均匀；

5

加入过筛的粉类，全麦面粉中的麦麸无法通过筛网，可直接倒入盆中；

6

揉捏成团；

7

将面团装入保鲜袋中，用擀面杖擀成3mm左右的薄片；

8

把保鲜袋剪开，用刀将面片分割成小块；

9

排列入烤盘中；

10

用叉子在表面叉一些小孔；

11

如图；

12

烤箱中层，175℃，10分钟左右；

13

完成。