三色双心饼干

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  1

  黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大

2

分次加入打散的鸡蛋液，搅打均匀

3

将低粉、奶粉混合过筛两次加入油蛋糊中

4

揉成光滑的面团

5

将面粉按2:1:1分成三份

6

往两份小面团中分别加入可可粉和抹茶粉，揉成均匀的面团

7

将三色面团裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右

8

将三色面团分别擀成面皮

9

先用稍大的星型饼干模压出形状

10

再用小一号的星型饼干模具压对应着压一次

11

去掉中间的小星，将其他颜色的小星镶到中间，捏合

12

码放入烤盘，烤箱预热至165°，中层，10-15分钟