卤味耳尖

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  1

  猪耳朵一个清理干净。

2

卤汁倒进锅里，加盐，糖烧开。

3

放进去好细毛的猪耳卤一小时。

4

冷却后捞出。

5

切丝。

6

切好的耳尖摆盘，

7

备辣椒和蒜末。

8

撒上辣椒和蒜米，淋上香油即成。