仔姜炒牛肉丝

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  1

  牛肉洗净，切丝，用盐、淀粉码味。

2

仔姜、青椒洗净，切丝。

3

炒锅加热，下油，加入豆瓣酱炒10秒钟。

4

加入牛肉丝，加入料酒翻炒10秒钟。

5

加入仔姜、青椒继续翻炒20秒，断生后关火。

6

装盘上桌，OK。