蜜汁红烧肉

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  1

  将五花肉用少许盐、料酒、食用油、姜汁和蒜汁腌制10分钟；

2

将叉烧酱和番茄酱调匀备用；

3

锅中油烧热，放五花肉爆炒至表面焦黄；

4

放入调好的酱，加适量酱油，翻炒均匀；

5

加温水，大火烧开，转小火焖至熟烂，汤汁浓稠大火收汁即可。